鼠尾草茶
鼠尾草

鼠尾草茶的15種功效

英國人酷愛喝紅茶。據說在紅茶從亞洲進口之前,英國人熱愛的飲料其實是鼠尾草茶。

鼠尾草屬的植物多達數百種,比如芡歐鼠尾草(Salvia Hispanica L)、白鼠尾草(Salvia apiana)和快樂鼠尾草(Salvia sclarea)等,用途廣泛,能製成精油、線香、乾燥花、茶飲和菜餚。

鼠尾草容易栽培,初夏至秋天會開出美麗的花朵。花朵通常是藍色帶紫色或藍色帶淺紫色,另外也有白色或粉色的花。

學名:Salvia officinalis

別名:洋蘇草、救命香草、窮人的香草

唇形科,常綠灌木

使用部分:葉

原產地:地中海沿岸、中非、南非

栽培:喜歡乾燥、排水良好的土壤。生命力強,容易種植。

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選購:

以氣味濃郁、葉面完整、厚而覆有細小絨毛、葉背粗糙且有明顯紋路者為佳。選購乾燥鼠尾草,應挑向氣較濃、乾燥沒有潮濕現象者較好。《香藥草養生事典》

保存:

新鮮的鼠尾草葉取下後,為保持葉片柔軟,可在葉面均勻塗抹上橄欖油,平放於錫箔紙間,置於冷凍庫中保存。或乾燥葉片後,存放於密封罐中,置於陰涼處保存。《香藥草養生事典》

禁忌:

1.懷孕以及哺乳中的婦女請先洽詢醫師,尤其是哺乳期間的婦女絕對不可使用,因會妨礙乳汁的分泌。

2.鼠尾草容易引發癲癇發作,請特別注意。

鼠尾草茶的功效

鼠尾草的屬名「Salvia」是從拉丁文「Salvere(治療、拯救)」而來。

在古希臘、羅馬時代就已知鼠尾草有殺菌的效果,甚至還有鼠尾草可以治百病的紀錄。

1.鼠尾草茶有助於促進消化。

2.鼠尾草茶適合胃腸脹氣時使用。

3.鼠尾草茶能舒緩腹痛症狀。

4.鼠尾草茶殺菌力強,有助於提高免疫力。

5.鼠尾草茶具有解熱作用,能幫助退燒。

6.鼠尾草茶能強壯肺部和支氣管的功能。

7.鼠尾草茶能預防感冒。

8.鼠尾草茶能舒緩喉嚨痛。

9.鼠尾草茶能幫助降血壓。

10.鼠尾草茶能使肌膚滑潤、收斂與刺激生長。

11.鼠尾草茶有通經活血的效果,可用來舒緩生理不順和生理痛等問題。

12.鼠尾草茶可用來調整更年期的潮紅、盜汗現象。

13.鼠尾草茶可以消除精神疲勞,並有振奮精神與提高注意力的效果。

14.鼠尾草茶在心情浮躁、鬱鬱寡歡時飲用能幫助轉換心情。

15.鼠尾草茶有助於活化腦細胞、增強記憶力。

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鼠尾草茶的配方

鼠尾草的葉片乾燥後會從灰綠色轉為銀灰色,特殊的香味與苦味也會更加明顯,所以用來泡茶時建議可以加入迷迭香與胡椒薄荷調和。《身心舒活 花草茶事典》

鼠尾草+楓糖:清熱利尿,解毒消腫。

鼠尾草+迷迭香+楓糖:清熱、健胃、提振精神,舒緩壓力。

鼠尾草+杜松:活血調經,改善肌膚,美白潤膚。

鼠尾草+紫蘇葉+乾玫瑰花:理氣寬中,清熱解暑。

鼠尾草蜜茶

原料:鼠尾草、楓糖各適量

做法:

將鼠尾草洗淨,沖入沸水浸泡約5分鐘,加楓糖調味即可。

功效:

清熱利尿,解毒消腫。

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鼠尾草迷迭香蜜茶

鼠尾草+迷迭香

原料:鼠尾草、迷迭香、楓糖各適量

做法:

將鼠尾草、迷迭香洗淨,沖入沸水浸泡約7分鐘,加楓糖調味即可。

功效:

清熱、健胃、提振精神,舒緩壓力。

鼠尾草杜松茶

原料:鼠尾草5g、杜松3g

做法:

1.將鼠尾草和杜松先用沸水沖一遍備用。

2.將洗淨的鼠尾草和杜松一同放入杯中,沖入500ml的沸水。

3.浸泡約5分鐘後即可飲用。可回沖二至三次,回沖時需要浸泡5分鐘。

功效:活血調經,改善肌膚,美白潤膚。

鼠尾草紫蘇玫瑰花茶

原料:鼠尾草3片、紫蘇葉2片、乾玫瑰花3朵

做法:

將三者洗淨後用沸水沖一遍。乾玫瑰花用沸水浸泡30秒再沖淨。全部原料一同沖入500ml的沸水,浸泡約3分鐘後即可飲用。

功效:

理氣寬中,清熱解暑。

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鼠尾草酒

如果您是守五戒的佛教徒,那麼對於鼠尾草酒可能要斟酌一下自己能否飲用。

原料:鼠尾草2~3片、紅酒720c.c

做法:

1.鼠尾草洗淨、擦乾備用。

2.紅酒中放入鼠尾草,浸泡約25~30分鐘後,取出鼠尾草,將酒注入杯中即成芳香酒。

功效:身體疲憊時,小酌一杯鼠尾草酒,將可迅速補充流失的體力,頓時讓你精神百倍。

參考資料

  1. 趙沐《花草茶養生:瘦身養顏老偏方》,山家清供,2015.05
  2. 主婦之友社編著,李秦譯《身心舒活 花草茶事典》,東販出版,2017.6.1
  3. 三采文化《香藥草養生事典》,三采文化,2004.3.10

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