韋禮安 WeiBird《一口一口 Best Meal In The World》
飲食理論

不食過生活

2020年由於新冠肺炎的關係,世界各地有許多人的生活都大受影響,我也不例外。在這段不得不的悠閒時光中,某一日我在圖書館裡發現了森美智代(Michiyo Mori)女士的《不食過生活》一書,喚醒了我過去的閱讀經驗。其實,兩前年我曾閱讀過澳洲知名的食氣者潔思慕音女士的《食氣三部曲》,當時還許願希望有朝一日也成為食氣者呢。不過,也許時機尚未成熟,所以沒能堅持下去。現如今,我茹素已有十個年頭了,適逢這段天賜良機,也許是上天在引導我進入少食的生活。

森 美智代《不食過生活》,天下雜誌,2017.10

人類的食量是可以被訓練的,您可以將自己訓練成「大胃王」,也可以將自己訓練成「小肚雞腸」,甚至「不食五穀,吸風飲露」。

年少時讀《莊子》,總以為藐姑射山的神人只是莊子杜撰出來的神話人物,卻沒想到世界上真的存在著不食的人。

少食是介於素食和不食之間的一種狀態或生活方式。我是素食者,森 美智代女士是少食者,而潔思慕音女士是不食者。

不食の時代~愛と慈悲の少食

森 美智代女士自豪地說:「自從一天只喝一杯青菜汁之後,雖然失去了飲宴的樂趣,但取而代之的,卻是享受生命的歡愉。」

作者在二十一歲那年被醫生宣布罹患脊髓小腦萎縮症,透過少食和斷食療法重拾健康且延續壽命。

成書時已過了二十一個年頭,目前是一位成功的針灸師。

誠如森 美智代女士所說,他每天只需要一杯青菜汁就足以健康地生存下去,真是不可思議。

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少食提升免疫力

「人啊,光靠一杯青菜汁就可以活下去呦!」

這是書中最吸引人的一句話,而且顯然不斷有成功的個案出現。

「我每天飲用的青菜汁充滿了飽滿的生命力。有大量的食物纖維和可以直接攝取的維他命、酵素及礦物質。自古以來就被稱作根治罕見疾病、改善體質的祕方。」

「即使不攝取蛋白質,也沒有貧血現象。」

作者透過親身經歷告訴我們,他的少食生活並沒有營養不良的現象。

「青菜汁能提升白血球(淋巴球)的免疫能力。」

在新冠肺炎的影響之下,人們愈來愈重視身體保健,燕窩、薑黃等保健食品更受歡迎,卻不知道原來少食就可以免費提升免疫力。

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「為了提高免疫力,一般都會認為,吃的多營養才會充足。但是,少食之下的免疫力反而提高,這是不爭的事實。」

「實際上,因為施行少食或斷食而成功克服癌症或難治疾病的例子很多。」

「惡劣的飲食引發各種現代疾病。若持續大吃大喝或飲食過量,很容易讓免疫力下降。」

「只要進行斷食或生蔬菜飲食法,就能夠關閉發病的基因,使其沒有發病的機會。」

且別說什麼難治之症,普通的小感冒都能因為少食而治好。

「少食與安靜休息能治癒感冒。」

感冒原來可以不用看中醫或西醫了。

作者也強調「疾病是來自老天爺的訊息。」每一個生病的人都得找到生病的意義,並負起責任,勇敢面對,才有可能恢復健康。

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少食帶來長壽

歷史上的人類大多數時間中都是處於飢餓的狀態。

「追溯人類漫長的歷史,我們的老祖先到五十、六十年前為止,幾乎在任何期間都處於極飢餓或非常接近飢餓的狀態。」

「少食喚醒了沉睡的耐餓基因。」

「少食可以限制熱量的攝取,再配合飲用青菜汁,就能使重返青春的遺傳因子『長壽基因』,有效啟動活化作用。」

「『長壽基因』在飢餓狀態時才會覺醒。……大約只要抑制30%的熱量,就能啟動『長壽基因』的活動。」

「只要『長壽基因』呈現開啟狀態,全身上下同時運作,將近百分之百的老化原因都可以有效抑制。」

現代人花了許多時間和金錢在抗老上,同時又特別重視口腹之慾的滿足。打開電視、網路,經常可以看到各式各樣的美食和美容產品,甚至有專門的節目在介紹美食和美容產品,諷刺的是少食才是抗老的最佳方法。

「要是能夠喝慣青菜汁,就算將來不幸發生糧食危機,也能夠靠著青菜汁好好生存下去。」

從此之後,不用再煩惱三餐要吃什麼,能夠節省許多時間和金錢,把精力放在更有意義的事件上。

少食填補空虛

這首歌恰能反映作者提到的這個現象「永不知足的食欲,源自於對愛的渴求。」

「食慾或物慾,只不過想彌補空虛的心靈。」

「『真的好想要』、『真想吃一口』的念頭,並非來自身體的請求。心靈的慾望無法達到滿足,為了彌補這種空虛,才會暫時以甜點作為補償。」

所謂同類相吸,同頻共振,正面的思想能吸引到正面的人事物。這也許是召喚愛的最根本作法。

「無論什麼時候都相信自己沒問題,是很重要的心理因素。只要相信我會很健康,我遇到的都是好人,所以我一直過著幸福美滿的生活,周遭就真的會出現一大群好人,這樣就能夠真實體驗到你的世界充滿了愛。」

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對於任何人來說,少食都是人生大事,是人生中難得的一段旅程。

「少食期間能讓你重新檢視自己的人生,甚至能發現真正的人生目標和使命。所謂的人生價值觀,無非是與他人比較之下而生的產物。但是,事事都要和他人比較,意義並不大。自己到底想要過什麼樣的人生,很難從事事與他人比較之下獲得啟示吧。活在別人的價值判斷之中,未免有點無聊。但是當你在進行少食活動時,應該就能逐漸明白。只要繼續和他人比較下去,將永無止盡。」

「一再勉強自己演出他人期望的角色,只會讓自己疲累。」

「每個人形色相異,也各自有獨特的美麗。」

除了少食以外,作者也推薦我們進行一週一次的斷食。偶爾一週一次的斷食,能淨化身心靈,造成自身態度的改變,人們會更懂得珍惜身邊擁有的一切。

「採行斷食之後,就算是僅有的一點食物,我都會以感激的心態去珍惜,再用充滿感謝的心情去享用這『一餐』,對照之前只不過把餐飲視為『物品』的心態,兩者是完全不同的心情。」

如果您在台灣生活,您可以參加各大寺廟不定期舉辦的「八關齋戒」,像是生命電視台藏傳佛教團體的「八關齋戒」活動。

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少食能開運

書中曾引用江戶時代中期的命相學家水野南北的「節食開運說」:

「生命中的吉凶禍福,一一皆由飲食所致。

少食者疾病不上門。

經常暴飲暴食者,即使相貌堂堂,也不會出人頭地。

少食者即使相貌惡劣,也終將否極泰來、吉慶臨門。

婦女大吃大喝為剋夫之相;好緣份也會拱手讓人。

大啖肉類毫無節制的人,遠離功成名就之路,老年主凶。

無論遭遇何種不幸,只要蔬菜飲食三年,必然通往幸運之路。

壽命的長短可由相貌推定;由諸位的日常飲食中推斷,萬無一失。

人的一生,由於食祿早有定數,莫急於在短時間之內吃喝殆盡。」

當然,命運與飲食之間的關係也許要比命理師所說更複雜許多,但是如果把飲食當作一種福報來看的話,確實需要憂慮命定的福報有用盡的一日阿。

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少食帶來真正的幸福

現代人的一生中有大半的時間都耗在工作上,為了三餐溫飽不得不從事討厭的工作,跟討厭的人接觸,委曲求全,甚至得犧牲自己的夢想,出賣靈肉。然而,只要歡喜且循序漸進地進入少食生活,就不用再作賤自己了。

「由於不再需要吃下身體需求以外的食物,不用辛苦工作也可以存活,所以,慾望便逐漸消失了。」

「只要擁有健康就是無上福氣,因而心滿意足,對於未來的恐懼或不安也會消失無蹤。由於不再滿腦子充滿賺錢的慾望,因此可以不去碰觸自己討厭的工作。由於沒必要勉強自己違背真心,因此也不需要欺騙他人以求取任何好處。大家都可以誠摯相對,做自己願意從事的工作,若這份工作也對他人有所助益,便真正別無他求了。」

我總覺得隱居的生活也是少食的生活。

少食生活可以節省睡眠時間,因而更有機會見到日出時候的陽光。

「清晨起床讓視網膜感受陽光,可分泌被通稱為『幸福荷爾蒙』的血清素,血清素讓我們天天感到活力與充實、精神百倍、充滿幹勁,可以帶來穩定的成就感。」

少食生活會使五感變得更敏銳,甚至產生超能力,能夠與看不見的靈界交流或接收到來自天界的訊息,甚至能夠作為滋養我們的能量。

「肉眼所不能見的強大宇宙能量,隨時都存在於天地之間,只要我在需要時向上呼喚,就可以立即取得。……感覺特別疲憊的時候,從內心呼喚:『神啊,請賜給我能量!』這時候,不知來自何處的暖風吹拂而至,確切而真實地接收到一股能量。……由於神仙隨時提供能量,就算腹中空空如也,也沒什麼好擔心的。因為能量立即便能湧現,不進食也沒有太大的關係。」

作者特別強調少食要循序漸進,不能一下子就都不吃東西,要讓身體漸漸地適應,才能得到其好處。您可以先從一天三餐改成一天二餐開始,不吃食物的那一餐改成喝有機蔬菜汁或含黑糖。

此外,除了飲食療法,也要加上運動療法。作者在書中介紹了好幾種運動,值得參考。當然,您也可以從事有類似作用的運動。如果是我,我日常練習的尼古瑪瑜珈、八段錦、健行等,我覺得也是很好的選擇。

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潔思慕音的八個生活風格

潔絲慕音 & 食光、食氣、食果、食生、食素

澳洲的食氣者潔思慕音(Jasmuheen)女士曾提出八個生活風格,他認為這對於進入不食生活大有助益。

  1. 素食
  2. 梵唱
  3. 在大自然中靜默
  4. 運動
  5. 正面思考
  6. 祈禱
  7. 無私服務人群
  8. 靜心

不食的生活是一種修行的生活。有興趣的讀者可以參閱他的名作《食氣三部曲》。

我發現潔思慕音女士提出的八個生活風格,森 美智代女士在他的青菜汁生活中,幾乎一一符合了。如果森 美智代女士願意的話,說不定連青菜汁都不用喝了呢。

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展望

目前我剛開始進入少食生活,希望有朝一日我也成為少食者,或者終極的食氣者。

參考資料

森 美智代《不食過生活》,天下雜誌,2017.10

相關產品

 秋山佳胤, 森美智代, 山田鷹夫著,游韻馨譯《不吃的人們》,方智,2015.6.25
潔絲慕音《食氣三部曲套書》,橡實文化,2017.5.15

Author

support@wellbeingbeauty.com.tw

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